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【创新菜】酿蒸山药

【创新菜】酿蒸山药

山药最常见的吃法是清炒，此菜却将其加入肉馅蒸制，卖相清爽，搭配和谐，且因沾染了肉的香气，山药也变得润滑鲜美。

2019-06-21 15:20:33 3083 山药的做法 淮山 五花肉
【创新菜】脆皮孜然牛腩

【创新菜】脆皮孜然牛腩

卤好的牛腩切成小块，裹脆皮糊炸成金黄色，再加辣椒、花椒、孜然炒香，成菜内部软嫩，有浓郁的椒麻香气，外层酥脆，是香喷喷的糊辣烧烤味，一下咬出双重口感、两种味道，非常特别。

2019-06-21 15:17:45 2485 椒麻卤水 脆皮糊 菜谱
【创新菜】杂果蜜汁红薯

【创新菜】杂果蜜汁红薯

不同于常规拔丝的做法，将白糖和蜂蜜用高压的形式加热后均匀地裹在地瓜表面，做法简单却别有一番滋味。

2019-06-21 15:15:14 2474 红瓤地瓜 甜品 菜谱
【创新菜】四季桃油

【创新菜】四季桃油

成菜桃油软滑、好似果冻，杏片酥脆、满口留香，往常多在汤羹里见到的桃油“上岸”入热菜后，毫不违和，口感别致。

2019-06-21 15:04:55 1645 四季豆 桃油的做法 杏仁片
【创新菜】金汤翅丝白玉参

【创新菜】金汤翅丝白玉参

月牙形的白萝卜焯透后用南瓜泥调色，汤汁金黄，看着十分诱人。且此菜做法简单，口味清爽，毛利颇高。

2019-06-21 15:03:47 2195 白萝卜 南瓜 金瓜
几块钱的鸭杂这样做，下饭特别棒！

几块钱的鸭杂这样做，下饭特别棒！

成菜鲜辣可口，十分下饭。

2019-06-21 14:34:31 2210 鸭肠 鸭肝 家常菜
【创新粤菜】荷兰小冬瓜炖海螺

【创新粤菜】荷兰小冬瓜炖海螺

成菜汤清味鲜，汁水中有冬瓜的清香，瓜肉里有瘦肉、海螺的鲜美，二者相互映衬，滋味美妙。

2019-06-19 14:40:26 2090 海玉竹 海螺的做法 菜谱
【创新粤菜】三鲜煮水瓜

【创新粤菜】三鲜煮水瓜

水瓜、猪肚片、咸肉、河虾做汤菜，味道清爽，卖相靓丽，汤汁浓稠，极具档次。

2019-06-19 14:38:32 2547 水瓜的做法 猪肚片 咸肉
【热卖菜】莪山炒龙须

【热卖菜】莪山炒龙须

成菜口感丰富，十分鲜美。

2019-06-18 15:43:37 2343 红薯粉条 豆芽 菜谱
【热卖菜】铁板老岩桥臭豆腐

【热卖菜】铁板老岩桥臭豆腐

成菜外酥内嫩，鲜嫩可口，十分惹味。

2019-06-18 15:12:02 2107 臭豆腐的做法 土鸡蛋 菜谱
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