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大蓉和是怎么把一道“酱爆莲白”，做成招牌菜的？

大蓉和是怎么把一道“酱爆莲白”，做成招牌菜的？

在大蓉和，他们把传统莲白进行了研发升级，创新出深受消费者欢迎的酱爆莲白，并成为大蓉和的经典菜品。

2020-09-02 16:26:58 2751 改良菜 创新菜 烹饪秘籍
大厨为你介绍一道<font color='red'>创新菜</font>品，颜值、口感、与味道并存！

大厨为你介绍一道创新菜品，颜值、口感、与味道并存！

成菜外酥内鲜，口感层次分明，十分可口。

2020-08-20 10:26:45 2043 葱包烤鳗 鳗鱼 菜谱大全
揭秘3款重庆名店的招牌盬子汤，叫好又卖座！

揭秘3款重庆名店的招牌盬子汤，叫好又卖座！

重庆有一家名叫“品宴汤潮”的餐厅，主打盬（gǔ）子汤，其种类更多样、做法更高端，除了盬子鸡，还有盬子八宝鸭、磪（cuī）窝蹄花汤两种特色养生汤，辅以三十来种重庆江湖菜、家常菜和开胃凉菜，已经热卖六年。

2020-08-17 15:36:44 3184 招牌菜 热卖菜 菜谱大全
师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

师傅演示一道创新热卖菜品——荷塘鱼蛙恋

成菜色泽金黄，吃起来清鲜味浓，底汤清香鲜麻，带一丝泡椒的酸爽味道，蛙肉细腻，鱼肉嫩滑，老少咸宜，是一道特别适合在夏天推出的时令开胃菜肴。

2020-08-08 21:43:00 2364 创新菜 刘俊良 菜谱大全
段誉师傅介绍一道招牌菜品——段式绝味鱼头

段誉师傅介绍一道招牌菜品——段式绝味鱼头

此菜是段誉师傅的招牌菜，用了传统“烧”的技法制作大鱼头，选料方面也用了更加香的干辣椒而非小米辣。成菜肉质鲜美，辣而不燥，诸位融合。

2020-08-04 17:09:46 2500 海椒 创新菜 菜谱大全
粤菜师傅介绍一道风味菜品——葱油豉酱焗大海螺

粤菜师傅介绍一道风味菜品——葱油豉酱焗大海螺

成菜鲜味十足，葱香酱味浓。

2020-08-01 18:58:00 2017 葱油酱 创新菜 菜谱大全
用鸡肉做成豆腐，这道创新川菜“麻婆鸡糕”太棒了！

用鸡肉做成豆腐，这道创新川菜“麻婆鸡糕”太棒了！

成菜口感与豆腐大不相同，色香味俱佳，极具风格。

2020-07-30 15:09:28 2513 创新菜 特色川菜 菜谱大全
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