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【创新川菜】大刀回锅肉

【创新川菜】大刀回锅肉

傅锟红菜——大刀回锅肉

2019-03-31 22:22:00 3337 傅锟 带皮猪五花肉 菜谱
【酒店菜】XO酱煎鲜虾山药饼

【酒店菜】XO酱煎鲜虾山药饼

成菜虾饼外脆内鲜，口感丰富。

2019-03-29 15:20:38 3160 大虾 山药的做法 菜谱
【酒店菜】油泼海鲜面疙瘩

【酒店菜】油泼海鲜面疙瘩

成菜麻辣鲜香，十分惹味。

2019-03-29 15:19:30 2380 蛤蜊 白玉菇 黄豆芽
【酒店菜】葱烧珍耳白果小面筋

【酒店菜】葱烧珍耳白果小面筋

成菜口感十分丰富，菌香味美。

2019-03-29 15:18:12 2092 榆耳 黄耳 秋耳
【酒店菜】万怡小炒鸡

【酒店菜】万怡小炒鸡

此菜利用空气除臊气、利用热气增香气，十分讲究烹饪技巧。

2019-03-29 15:15:59 2434 白条公鸡 炒鸡料 菜谱
【酒店菜】生焖牛筋腩

【酒店菜】生焖牛筋腩

从牛筋、牛腩的选用，到烹饪时的火候、操作，此菜制作关键有很多。

2019-03-29 15:12:29 2853 牛腩 烹饪秘籍 烹饪技巧
【酒店菜】焦熘丸子

【酒店菜】焦熘丸子

成菜外脆内鲜，外酥里嫩，酸甜可口。

2019-03-29 15:08:09 2092 冬笋 木耳 菜胆
【酒店菜】虎掌菌小炒皇

【酒店菜】虎掌菌小炒皇

成菜造型别致，口感丰富，菌鲜味香。

2019-03-29 15:06:39 2482 虎掌菌的做法 河虾 高端菜
【家常菜】炝拌biángbiáng鱿鱼

【家常菜】炝拌biángbiáng鱿鱼

此菜以炝拌的手法来烹制鱿鱼，味道香辣爽口，并借用陕西名吃biáng biáng 面的外形，将鱿鱼改刀成大而薄的片，口感也似面一样嫩中带筋，卖相非常诱人。

2019-03-28 15:00:57 2282 熟发鱿鱼 面食 菜谱
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