【热卖菜】八宝脆米狮子头
狮子头作为传统淮扬菜,几乎是南京各大餐厅的必备选项。“小厨娘”的狮子头目前共有大、小两种规格,大个的重600克,小的重60克,每月能售出超过10万份。
【创新菜】迷你狮子头
我将生咸鸭蛋黄填入了狮子头,经过小火慢炖后狮子头入口即化,加入了马蹄粒让狮子头肥而不腻,蟹粉和咸鸭蛋黄让狮子头更增香味。
狮子头作为传统淮扬菜,几乎是南京各大餐厅的必备选项。“小厨娘”的狮子头目前共有大、小两种规格,大个的重600克,小的重60克,每月能售出超过10万份。
我将生咸鸭蛋黄填入了狮子头,经过小火慢炖后狮子头入口即化,加入了马蹄粒让狮子头肥而不腻,蟹粉和咸鸭蛋黄让狮子头更增香味。