【<font color='red'>家常菜</font>】家烧黄金豆

家常菜】家烧黄金豆

在东北地区,黄金豆多用来焖制五花肉或炖土豆、炖排骨,陈文用来搭配咸肉同烧,添猪油、高汤长时间煨制,越软糯越好吃。

【<font color='red'>家常菜</font>】东北大盘鸡

家常菜】东北大盘鸡

走菜时垫上高筋粉做成的面片,红艳飘香、量大实惠,光看卖相就已经足够诱人。

【<font color='red'>家常菜</font>】炖查干湖野生胖头鱼

家常菜】炖查干湖野生胖头鱼

成菜口感酥嫩,入口即化,效果堪称完美。

【<font color='red'>家常菜</font>】山鸡榛蘑土豆干

家常菜】山鸡榛蘑土豆干

入味深透,更添鲜美。

【<font color='red'>家常菜</font>】铁锅炖猪骨

家常菜】铁锅炖猪骨

出品热火朝天、家常味浓郁。

【<font color='red'>家常菜</font>】铁锅大鹅炖酸菜

家常菜】铁锅大鹅炖酸菜

出品鲜香微酸、富有回味,既使人胃口大开又驱散寒意,很适合在落雪后的冬季推出。

【粤菜】水鸭金包玉

【粤菜】水鸭金包玉

大厨推荐了一道水鸭金包玉,冬笋和水鸭的搭配好吃又有意头!

【凉菜】钵钵牛肚

【凉菜】钵钵牛肚

口味麻辣鲜香,吃起来非常过瘾。

【凉菜】麻汁燕麦藕

【凉菜】麻汁燕麦藕

红油和芝麻油的加入让普通的原料在口味和色泽上都有了质的提升。

【凉菜】豉香笋子

【凉菜】豉香笋子

这道菜以春笋为原料,用豆豉作主调料,再加上薯松和木耳,口感丰富。

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