【酒楼菜】黑米金瓜

来源:红厨网    2021-03-30 15:15   

【家常菜】黑米金瓜

制作:

1.将金瓜去皮洗净,改刀成约8厘米长、0.5厘米厚的片;另将黑糯米放入开水锅煮约5 分钟,捞出来沥水。

2.将蜜饯、猪油、红糖与煮好的黑糯米一起拌匀后,与金瓜片间隔铺在碗中,上笼蒸制45分钟至熟,取出来即可。

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