投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【热卖菜】辣酱三脆

【热卖菜】辣酱三脆

这款酱在传统做法的基础上又加以改良，减少了辣椒的用量，增加了海鲜酱、牛肉酱等复合酱料，使辣味趋于柔和。

2019-05-23 18:33:56 3313 自制香辣酱 蛏子皇 墨鱼
高炳义大师演示一道菜品——五彩虾托

高炳义大师演示一道菜品——五彩虾托

成菜造型别致，十分鲜美。

2019-05-23 16:46:54 4122 创新鲁菜 高炳义 菜谱
【融合菜】风吹肉豆豉蒸兰花蟹

【融合菜】风吹肉豆豉蒸兰花蟹

此菜的融合体现在两方面：第一，食材的融合——把浏阳豆豉、风吹肉、和兰花蟹搭配在一起烹制；第二，是把湖南浏阳蒸菜的做法，与广东海鲜菜的蒸制方法加以融合。

2019-05-22 13:58:48 2376 川粤融合菜 兰花蟹 风吹肉
【融合菜】花椒四季豆炒鳕鱼

【融合菜】花椒四季豆炒鳕鱼

成菜椒麻可口，鲜香味美。

2019-05-22 13:55:28 3214 鳕鱼的做法 川粤融合菜 四季豆的做法
【融合菜】小麦辣炒鸡软骨

【融合菜】小麦辣炒鸡软骨

成菜麦香味浓，鲜辣可口。

2019-05-22 13:53:12 3201 鸡软骨的做法 川粤融合菜 菜谱
【融合菜】招牌香辣酱卤排骨

【融合菜】招牌香辣酱卤排骨

成菜香辣鲜美，十分可口。

2019-05-22 11:28:52 2499 川粤融合菜 酱卤配方 菜谱
【融合菜】花椒凉瓜焖江团

【融合菜】花椒凉瓜焖江团

成菜麻香四溢，酸爽回甘。

2019-05-22 11:26:59 1906 川粤融合菜 江团的做法 苦瓜
【融合菜】糊辣砂姜香芋牛蛙

【融合菜】糊辣砂姜香芋牛蛙

成菜香辣鲜美，口感丰富，十分可口。

2019-05-22 11:20:12 1909 川粤融合菜 牛蛙的做法 菜谱
【创新菜】石锅麻辣牛腩

【创新菜】石锅麻辣牛腩

鲜辣酒香酱用来制作烧、炒、沙锅啫、铁板煎汁的菜品。

2019-05-21 14:28:48 2096 红烧麻辣酱 鲜辣酒香酱 秘制酱汁
【创新菜】果仁鲜辣涮肥牛

【创新菜】果仁鲜辣涮肥牛

鲜辣酒香酱用来制作烧、炒、沙锅啫、铁板煎汁的菜品。

2019-05-21 14:25:57 1861 果仁鲜辣涮酱 鲜辣酒香酱 秘制酱汁
  • 首页
  • 75
  • 76
  • 77
  • 78
  • 79
  • 80
  • 81
  • 82
  • 83
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

    2025-06-04 10:53:33 3927

    揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

    2025-05-21 15:28:15 3392

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2260

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2741

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。