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龙趸头腩怎么做好吃？试试用姜油来浸吧！

龙趸头腩怎么做好吃？试试用姜油来浸吧！

成菜肉质嫩滑，香味浓郁。

2021-05-19 09:55:42 1936 姜油龙趸头腩 姜油浸菜 菜谱大全
【酒楼菜】金汤灵芝菌

【酒楼菜】金汤灵芝菌

成菜鲜味十足，口感丰富。

2021-05-18 14:36:20 2241 灵芝菌 金瓜汁 金汤调制
大厨演示一道高档手工菜，尽显厨师非凡技艺！

大厨演示一道高档手工菜，尽显厨师非凡技艺！

这道江南百花鸡松软嫩滑，爽口味美，色香味俱全。

2021-05-17 14:27:19 2164 江南百花鸡 五彩百花鸡 汤鸡
传统+创新！杭帮菜大师介绍一道精美大菜！

传统+创新！杭帮菜大师介绍一道精美大菜！

杭帮菜名厨董顺翔为大家现场演示这道鲜香芙蓉鳕鱼舫的做法！

2021-05-13 14:19:26 2971 浙江菜 创新菜 菜谱大全
酒店大厨演示一道位上菜——风范汁焗龙虾仔

酒店大厨演示一道位上菜——风范汁焗龙虾仔

山西太原湖滨大酒店行政总厨梁红涛师傅为大家现场演示这道佳肴。

2021-05-11 15:00:27 2609 风范汁配方 小青龙 菜谱大全
【家常菜】炝锅耗儿鱼

【家常菜】炝锅耗儿鱼

成菜鲜香惹味，十分可口。

2021-05-11 14:57:14 2220 耗儿鱼 水豆豉 菜谱大全
【家常菜】泡椒牛碎碎

【家常菜】泡椒牛碎碎

卤牛肉的边角料怎么处理？谢师傅将其与泡椒、泡姜、蒜香牛肉酱搭配制成小炒，辣不冲口、酸香柔和，色泽亮丽。

2021-05-11 14:56:12 2247 卤牛肉 泡菜 菜谱大全
【家常菜】干豆角蒸猪手

【家常菜】干豆角蒸猪手

长达半小时的压制过程使得猪手软糯浓香，走菜时，加炒好的盐菜、干豇豆同蒸，猪手脱出多余的油脂，肥而不腻，干菜吸油后则滋润干香。

2021-05-11 14:54:29 2180 猪手的做法 麦芽糖 菜谱大全
【家常菜】老豆腐烧带鱼

【家常菜】老豆腐烧带鱼

此菜秘诀就在于用自制糖蒜熬成的红汤——将大蒜加红糖、香料、白酒腌制半月，蒜瓣微红、呈半透明，切碎炒香熬成红汤，带有一种特别的甜味和淡淡蒜香，区别于一般餐厅的麻辣口味。

2021-05-11 14:51:58 2167 蒜香红汤 混合油 自制糖蒜
【家常菜】白斩河田鸡

【家常菜】白斩河田鸡

成菜外形完整、入味深透。

2021-05-11 14:49:26 2274 长汀河田鸡 姜黄水 菜谱大全
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