成菜鲜香味美,十分可口。
此菜制法与一般的烧脑花不同,是把猪脑花挂上一层蛋糊油炸后,再加水豆豉、卤花生米等烧制成菜。
成菜鲜香味美,鲜辣可口。
成菜鲜香味美,十分惹味。
成菜咸鲜味美,十分香口。
李师傅在制作牛肉丸子时有所改进,别出心裁地加入了肥肉和鸡肉,因此制成的牛肉丸子鲜香、筋道有弹性。