知名餐企被爆后厨脏乱差,店长:不要大惊小怪

知名餐企被爆后厨脏乱差,店长:不要大惊小怪

店长:“有蟑螂就抹掉,不要大惊小怪!”

厨师们,这份《凉菜间卫生管理制度》,你一定要收好!

厨师们,这份《凉菜间卫生管理制度》,你一定要收好!

昨天,一段后厨内疑似操作不卫生的视频,差点把全聚德这个老字号毁了,在这个越来越“明厨亮灶”“后厨透明化”的年代,作为厨师,尤其是餐厅有明档、有监控摄像头的,真的要小心谨慎一点,现在的消费者都是火眼金睛的。

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