【创新菜】盐菜大虾

【创新菜】盐菜大虾

盐菜大虾

【创新菜】南瓜肉臊焗鲜鲍

【创新菜】南瓜肉臊焗鲜鲍

制作: 1、把鲜鲍鱼宰杀治净,在每只的肉面剞花刀后,入盆加少许老抽上色,待下入油锅拉油至断生后,倒出沥油。另把老南瓜削去皮,切成大块再入笼蒸熟,取出待用。 2、石锅垫上铝箔纸上火烧烫,摆好一圈蒸熟的南瓜块以后,再把洗净的鲍鱼

【创意菜】香煎糥米鸭

【创意菜】香煎糥米鸭

糯米中夹鸭肉后要夹紧,煎制时又不宜过多。

【创意菜】地参洪湖鸭

【创意菜】地参洪湖鸭

色泽红亮,鸭肉香酥。

【创意菜】椒盐鸡脆骨

【创意菜】椒盐鸡脆骨

造型别致,香脆可口,佐酒佳肴。

【创意菜】糯米蒸斑鸠

【创意菜】糯米蒸斑鸠

汤汁滑口,味道鲜美,肉质软烂。

【创意菜】黄孝母鸡炖鱼面

【创意菜】黄孝母鸡炖鱼面

汤鲜味美,形整而不烂。

【创意菜】汪集土鸡汤

【创意菜】汪集土鸡汤

制作瓦罐鸡汤,如有条件,最好用煤炉或柴火小火慢慢煨最佳,鸡内脏清洗干净后,与鸡肉同煨,鸡汤更鲜美。

【创意菜】金牌蒜香鸡

【创意菜】金牌蒜香鸡

色泽金黄,外酥内嫩,蒜香味浓郁。

【创新菜】汽锅土鸡蛋

【创新菜】汽锅土鸡蛋

汽锅土鸡蛋

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