【粤菜】露笋核桃炒澳洲牛柳

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【粤菜】金蒜龙趸扒

【粤菜】金蒜龙趸扒

原料 龙趸扒125克,独子蒜2克。 调料 七味盐10克,白盐10克。 做法 1.龙趸斩件型,放白盐和切成片的生蒜,一起腌底味备用。 2.独子蒜切成薄片备用。 3.烧热锅,放腌好味的龙趸扒和蒜片,煎至金黄色、成熟即可装盘,最后撒七味盐,蒜片摆

【凉菜】凉拌河豚皮

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【粤菜】松露雪龙牛肋排

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【粤菜】泰雕路边鸽

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【家常菜】麻辣诱惑

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麻辣诱惑

【家常菜】花椒牛肉

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花椒牛肉

【家常菜】香汤肥肠

【家常菜】香汤肥肠

主料用的是五香卤肥肠,烧制前需下油锅炸至表皮略带脆香,而这样做成菜会更香且容易入味。在烧制时,还要加放几枚八角以添异香。

【家常菜】麻辣口口脆

【家常菜】麻辣口口脆

麻辣口口脆

【家常菜】三笋烧鸡

【家常菜】三笋烧鸡

三笋烧鸡是在黄焖鸡的制法基础上改良而来。

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