【创新菜】蔬香文思豆腐

来源:红厨网      2019-02-28 09:58:46     

材料:

原料:

胡萝卜块150克,西红柿块100克,豆腐200克。

调料:

橄榄油5克,蘑菇粉6克,盐4克,湿淀粉10克。

制作:

1.将豆腐切成0.1厘米粗细的丝,待用。

2.粉碎机内倒入纯净水200克,放入胡萝卜、西红柿搅碎,过滤,即成蔬菜汁。

3.锅入橄榄油烧热,倒入蔬菜汁烧沸,放入豆腐丝煮1分钟,用蘑菇粉、盐调味,淋湿淀粉薄芡,盛入碗内即可。

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