【酒楼菜】青椒炒兔丁
来源：红厨网 
2020-01-03 17:29:14 
材料：
原料：
仔兔肉250克，青椒圈50克，油酥花生、红花椒、熟芝麻各少许。
调料：
盐、鸡精、生粉、藤椒油、色拉油各适量。
制作：
1.将兔肉切成1厘米见方的丁，加盐、鸡精、生粉码味待用。
2.净锅入色拉油烧热，先投入红花椒炝香，再放入兔丁、青椒圈爆炒至兔丁外酥内嫩时，加入藤椒油、油酥花生炒匀，装盘后撒上熟芝麻，即成。
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