【热卖菜】青椒烧乌鸡

来源:红厨网      2020-03-17 14:10:52     

制作:

1.把净乌鸡剁成块,青线椒切成节。

2.净锅里放菜油烧热,先下蒜头、姜片炒香,倒入乌鸡块后加盐和料酒,爆炒至锅里水汽干时,放入鲜花椒炒匀并掺入适量清水,往锅里放少许酱油和一枚草果,待小火烧至鸡块入味时,下青线椒节并放盐和味精,烧至味浓便可出锅装盘,撒入香菜节便好。

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