【凉菜】蒜香大瑶柱

来源:红厨网      2020-05-19 16:36:42     

材料:

原料:

小夏威夷贝1千克,泡蒜50克。

调料:

食盐、辣椒油各2克,味精1克,陈醋3克,海鲜酱、蚝油各5克。

制作:

1、将夏贝去壳肉,蒸熟。

2、泡蒜切片,平铺放在盘底,将夏贝放在泡蒜片上面排成一排。

3、将所有调料调匀成汁,浇在夏贝的上面即可。

泡蒜:

将大蒜子15千克去皮,放入盛器中,倒入海天生抽8千克、美极鲜1瓶、一品鲜2瓶、蒸鱼豉油2瓶、冰糖250克、红干辣椒500克,调匀后密封,贮存20天即可。

|0
|0

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

红厨菜谱 红厨食材
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。