【凉菜】香芹拌螺片
来源：红厨网 
2020-09-10 11:56:44 
口味：鲜椒豆豉味
制作：
1.把螺肉治净，片成片，入沸水锅里汆断生，捞出漂凉后沥水。
2.取拌菜盆，放入螺片和香芹节，加水豆豉、姜末、蒜末、小米椒末、辣鲜露、生抽、味精、香油拌匀，装盘稍作点缀即成。
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