【姜】提升阳气的极品——姜

【姜】提升阳气的极品——姜

虽然我们的调料里总有葱姜蒜这“三大件”,但相较于葱蒜,姜才更像镇场的老大。

【中国特有食材】充满异域风情的新疆食材

【中国特有食材】充满异域风情的新疆食材

不看后悔,充满异域风情的新疆食材。

【川贝】滋阴润肺的良方——川贝

【川贝】滋阴润肺的良方——川贝

川贝母是一味名贵中药材,为百合科多年生草本植物,其品种较多,可分为松贝、青贝、炉贝三种规格,其药材性状各有所区别。

【明太鱼】这种鱼可以一鱼36吃,你餐厅还不上菜?

【明太鱼】这种鱼可以一鱼36吃,你餐厅还不上菜?

明太鱼是朝鲜、韩国、以及我国东北朝鲜族最爱吃的鱼,韩语是명태어。

【木瓜】百益之果——木瓜

【木瓜】百益之果——木瓜

木瓜有“百益之果”、“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称,是岭南四大名果之一。

【开心果】益智美食——开心果

【开心果】益智美食——开心果

开心果是一种干果,又叫必思果、绿仁果,主要产于叙利亚、伊拉克、伊朗、前苏联西南部和南欧 ,我国仅在新疆等边远地区有栽培。

【中国特有食材】资产富饶的鱼米水乡

【中国特有食材】资产富饶的鱼米水乡

江苏是著名的鱼米之乡,农业生产条件得天独厚,农作物、林木、畜禽种类繁多,饮食资源十分丰富。苏菜用料广泛,以江河湖海水鲜为主;刀工精细,烹调方法多样,擅长炖焖煨焐;追求本味,清鲜平和,追求食材本味,今天我们就来看看江苏的食

【芥蓝】素食者的心头爱——芥蓝

【芥蓝】素食者的心头爱——芥蓝

芥蓝属十字花科,一年生草本是中国的特产蔬菜之一,以广东福建等省栽培较多。产于秋末至春季。

【芹菜】美拥有独特芳香的“药芹”

【芹菜】美拥有独特芳香的“药芹”

芹菜,属伞形科植物。有水芹、旱芹、西芹三种,功能相近,药用以旱芹为佳。旱芹香气较浓,称"药芹"。

【鲜花】“花”样百出,餐饮老板你的菜单更新了吗?

【鲜花】“花”样百出,餐饮老板你的菜单更新了吗?

随着“爸爸去哪儿4”的热播,云南鲜花宴,也再度被炒得火热,成了各大餐厅宠儿。

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