安全烹饪河豚的7个要点、22个步骤,厨师必知!

安全烹饪河豚的7个要点、22个步骤,厨师必知!

作为长江四鲜之一,河豚一直都是饕客们的心头好——明知其有毒,也抑制不住要去品尝。下面,就为大家详细讲述河豚的正确处理方法。

这种蟹,你可能见过,但不一定做过

这种蟹,你可能见过,但不一定做过

虽然身为厨师,有很多海鲜食材都见过、做过,可是海洋之大,无奇不有,这世上,总有一些东西是我们未曾见过的。就如下面这种不怎么常见的螃蟹,它虽然长相奇特,味道却异常鲜美。

这种食材被誉为“美人菜”,马上要火!值得一试!

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近年来被引种至其它省份后,野莲也为越来越多食客所喜爱,甚至高档酒店也会进货研发新菜。

山东章丘大葱——比姚明高,比初恋甜!

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提到葱,并不是很多人都喜欢,有人嫌它味重、有人嫌它太辣。不过,今天红厨网要为大家介绍的章丘大葱,是名副其实的“葱王”,而且据说就算生食,也甜过初恋!

它被誉为蟹中的“兰博基尼”,一斤能卖上千元!

它被誉为蟹中的“兰博基尼”,一斤能卖上千元!

今天红厨网为大家介绍的这种蟹,十分珍贵,堪称蟹里的“兰博基尼”,一斤能卖上千元。

它是海味珍品,男士挚爱,吃了一个比一个猛

它是海味珍品,男士挚爱,吃了一个比一个猛

它不仅是海味珍品,传统鲁菜离不开它,而且滋味出众,制成的汤鲜味十足,据说还有滋补壮阳的功效。

黑色的番茄,你有见过吗?

黑色的番茄,你有见过吗?

近些年,诸如黑米、黑豆等黑色食材深受大众食客的热捧,特别是黑色入肾的中医理论,更让很多食客都钟情于各种黑色食材制作的菜品。

28种奇异果子,认识一半算你牛X!

28种奇异果子,认识一半算你牛X!

正所谓“天下之大,无奇不有”。世界那么大,总有一些东西你是没有见过的。比如说下面这些水果,有的你可能听都没听过!

它是日本男人的“壮阳神器”,好吃又够补

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提到鳗鱼,大家想到的一般都是河鳗,也就是各位熟知的白鳝。不过,今天红厨网要为大家介绍的这种鳗鱼不仅能与河豚齐名,而且据说还有很不错的壮阳功效……

丝瓜与水瓜,你知道它们之间的区别吗?

丝瓜与水瓜,你知道它们之间的区别吗?

丝瓜、水瓜口感绵软、清甜多汁。不过,这原本是同一物种的食材,为什么会有两种名字呢?它们两者之间,又有什么区别呢?

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