多款最新酱汁配方,热菜凉菜一应俱全!
酱汁是厨师闯天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在竞争如此激烈的今天,酱汁的优劣决定着菜肴的口味,一款好的酱汁,能为菜品增色提味不少。
七款风味烧烤酱汁,助你搞定各式原料!
夏天即将来临,每到此时,各种烧烤都是让顾客们无法抵抗的美食,可以说,这就是一个属于烧烤的季节。
六种口味干锅酱,配方与制作大公开!(附菜例)
干锅发源于川北,并很快逐渐风靡全国,轰动一时之后,随之演变出更多特色的干锅系列,成型的干锅散发出来的香气和味道,也有所不同。
五款快手凉菜酱汁,随调随用!
制作凉菜少不了一款好的酱汁,而每一位凉菜师傅都会有自己的独门秘方。今天,几位凉菜师傅便在此,跟大家分享他们的酱汁配方,大家请看。