此菜将青岛咸鲅鱼与湖南腊肉搭配同烧,两者香气融合互补,搭配红糖馒头更是下饭神器。
选用传统手工制作的玉米面饼子,与当地的小河虾和咸鲅鱼等家常的绿色食材为主料,通过简单的烹饪技巧,合理的食材互补,让食客眼前一亮,成品咸鲜香脆,是不少顾客喜爱的菜品。