【酒楼菜】鲍汁素藕排

【酒楼菜】鲍汁素藕排

素食近两年比较受欢迎,此菜虽是油炸,但控制好油温并不油腻,搭配鲍汁又提升了口味。加之原料普遍、价廉,适宜各类型酒楼、酒店推出。

【创新菜】酿馅里脊卷(图解)

【创新菜】酿馅里脊卷(图解)

此菜在里脊片内卷西式土豆泥,粘面包糠油炸后再淋沙拉酱,吃起来既有肉片的咸鲜,又有土豆泥的醇香,中西结合,创意非凡,极受客人的欢迎。

【家常菜】家乡茄子

【家常菜】家乡茄子

土豆泥吸入了烧茄子的酱香,茄子里融入了土豆泥的绵软,口感丰富,十分下饭。

红厨菜谱 红厨食材

关注红厨网

微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。