【粤菜】台式三杯大头虾

【粤菜】台式三杯大头虾

此菜将主料换成肉质细嫩的大头虾,相比常见的三杯鸡更添一重鲜香;提前预热的砂锅可以持续保温,将九层塔的香气缓缓激发出来;咸甜的味道加上米酒的香气,使成菜吃起来味型复合,回味悠长。

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