投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【酒楼菜】五谷墨鱼滑

【酒楼菜】五谷墨鱼滑

此菜在制作墨鱼滑时添加适量虾肉，增白增弹，再搭配蒸熟的野米、高粱等五谷煮成半汤菜，口味醇鲜，健康养生。

2020-09-09 14:27:58 1973 墨鱼滑 河虾仁 菜谱大全
【酒楼菜】蓉和一罐香

【酒楼菜】蓉和一罐香

成菜鲜麻香口，十分惹味。

2020-09-09 14:23:05 2096 自制花椒油 河虾仁 菜谱大全
【东南亚菜】新加坡叻沙

【东南亚菜】新加坡叻沙

叻沙在新加坡街头，就像在中国随处可见的兰州拉面馆一样，深入人心，成品筋道Q弹，老少皆宜。

2020-07-31 14:46:37 1749 叻沙粉 叻沙酱 河虾仁
【创新菜】蓝莓虾派配薯片沙拉

【创新菜】蓝莓虾派配薯片沙拉

这是一道典型的中菜西做的融合菜，用中餐“包”的技法，将虾胶包在腐皮之中，炸至外酥里嫩，配以薯片沙拉，此菜老少皆宜，色泽艳丽。

2019-10-17 14:01:03 2010 河虾仁 水果 菜谱大全
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    排名前三的成都私房菜馆，分享8道镇店招牌菜！（附详细配比）

    2025-06-04 10:53:33 3916

    揭秘顺德清晖家宴十三菜，且看名厨如何复原改良成爆款

    2025-05-21 15:28:15 3382

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2257

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2731

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。