火锅蘸料的搭配同样关键!(附18种蘸料搭配方法)

火锅蘸料的搭配同样关键!(附18种蘸料搭配方法)

一位从业多年的火锅厨师长则表示不是任何味料都可以随意搭配各种火锅,如果搭配不好反而很容易会覆盖食材的原味。

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