投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
【素菜】酸菜金针菇

【素菜】酸菜金针菇

金针菇、粉条、东北酸白菜加自调酸汤炖至入味，汤汁金黄，酸鲜开胃，很适合春夏推出。

2021-02-25 11:02:00 2310 酸汤 旱藕 金针菇
【热卖菜】<font color='red'>酸汤</font>羊肚（30份）

【热卖菜】酸汤羊肚（30份）

这道菜我将羊肚做成了酸口的，但是不是加入白醋，而是用酸菜和自制酸汤提味，尤其是自制酸汤，番茄不仅赋予酸味，还让菜品颜色红亮，增加食欲。

2020-12-22 15:52:31 2052 酸汤 羊肚的做法 菜谱大全
【招牌菜】我家酸菜鱼

【招牌菜】我家酸菜鱼

巴沙鱼柳肉质鲜嫩，没有鱼刺，搭配弹牙的年糕、爽口的豆芽以及特制酸汤一同成菜，出品靓丽，酸香可口，十分开胃。

2020-09-08 14:07:30 2160 酸汤 巴沙鱼 酸菜
【创新菜】青柠菊花凌波鱼

【创新菜】青柠菊花凌波鱼

青柠菊花凌波鱼”是我原创的一道菜品。它口味酸辣，在酸汤的制作方面有独特方法，因为添加了新鲜的青柠汁和菊花，所以味道特别清香。

2019-07-10 15:49:04 1757 酸汤 酸汤配方 菜谱
一款捞饭，让120平米餐厅，日营业额3.6万！

一款捞饭，让120平米餐厅，日营业额3.6万！

如何用一道菜，打造成一家天天排队的旺店？

2018-06-26 12:03:35 6050 捞饭的做法 热卖菜 冬阴功汤
  • 首页
  • 1
  • 2
  • 下一页
  • 末页
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2151

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3671

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。