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解析快<font color='red'>炒</font>的三大趋势、五大趋势

解析快炒的三大趋势、五大趋势

“炒”作为最具中餐特色的烹饪技法，一直以来都是衡量一个厨师专业技术水准的重要指标。

2017-02-10 17:46:41 2713 炒厨师技艺烹饪秘籍

烹饪技法——“<font color='red'>炒</font>”技全面详解（组图）

烹饪技法——“炒”技全面详解（组图）

炒是中式烹调最基本的技术之一，也是应用范围最大、分支较多的烹调技法。

2016-12-06 17:37:47 1918 厨艺秘籍烹饪技巧烹饪秘籍

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