【川菜】翡翠长相思

【川菜】翡翠长相思

成菜鲜辣香口,十分可口。

多款最新<font color='red'>酱汁配方</font>,热菜凉菜一应俱全!

多款最新酱汁配方,热菜凉菜一应俱全!

酱汁是厨师闯天下、走四方的“秘密武器”,尤其是在竞争如此激烈的今天,酱汁的优劣决定着菜肴的口味,一款好的酱汁,能为菜品增色提味不少。

七款风味烧烤酱汁,助你搞定各式原料!

七款风味烧烤酱汁,助你搞定各式原料!

夏天即将来临,每到此时,各种烧烤都是让顾客们无法抵抗的美食,可以说,这就是一个属于烧烤的季节。

六种口味干锅酱,配方与制作大公开!(附菜例)

六种口味干锅酱,配方与制作大公开!(附菜例)

干锅发源于川北,并很快逐渐风靡全国,轰动一时之后,随之演变出更多特色的干锅系列,成型的干锅散发出来的香气和味道,也有所不同。

五款快手凉菜酱汁,随调随用!

五款快手凉菜酱汁,随调随用!

制作凉菜少不了一款好的酱汁,而每一位凉菜师傅都会有自己的独门秘方。今天,几位凉菜师傅便在此,跟大家分享他们的酱汁配方,大家请看。

四款酱汁调配比例,既方便,又实用!

四款酱汁调配比例,既方便,又实用!

一款好的酱汁,能为菜品增色提味不少。今天给大家介绍几款浓口酱汁,它们的调制方法不复杂,十分简便,大家看看是否合用。

16款热菜<font color='red'>酱汁配方</font>,大厨们无私分享!

16款热菜酱汁配方,大厨们无私分享!

说到酱汁,同一道菜可能每一个、每一帮厨师都有不同的配方。而为了更好地互相交流与学习,每隔一段时间,就会有一些厨友把自己的酱汁配方分享出来。

【家常菜】辣炒海蟹

【家常菜】辣炒海蟹

成菜鲜辣可口,十分鲜美。

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