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【家常菜】脆竹肥肠

【家常菜】脆竹肥肠

此菜选用肉头较厚且脆嫩的水发楠竹笋作辅料，入五香卤水锅卤至入味后，取出来切成丁，再入锅与卤过的肥肠块一起炒成菜。

2021-01-25 18:13:42 2078 卤肥肠 卤竹笋 菜谱大全
【酒楼菜】石锅海参肥肠

【酒楼菜】石锅海参肥肠

海参是一种既不鲜也不香的原料，如何补足滋味，是烹调它的关键所在。在这道菜中，大厨用肥肠、卤汁与海参同烧，使其滋味浓郁，轻松印入客人记忆。

2019-12-23 16:40:00 1729 乌参 肥肠卤制 卤肥肠
【家常菜】肥肠辣子鸡

【家常菜】肥肠辣子鸡

成菜鲜辣香口，十分惹味。

2020-03-10 13:45:03 2101 菜谱大全 卤肥肠 鸡腿
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