投稿
厨房管理 厨政管理 菜谱 食材
西贝厨师长一天<font color='red'>工作流程</font>

西贝厨师长一天工作流程

厨师长不轻松，以下是西贝厨师长韩宝一天的工作流程，与餐饮人共同分享。

2017-08-21 16:59:16 2297 厨师长 工作流程 后厨
冷荤厨师<font color='red'>工作流程</font>

冷荤厨师工作流程

冷荤厨师工作流程

2017-06-13 15:46:02 2053 管理 冷荤 厨师
餐厅优秀厨师长的详细<font color='red'>工作流程</font>

餐厅优秀厨师长的详细工作流程

近几年素食餐饮井喷式发展，素食厨师市场人才紧缺。而在厨师市场上出现了很多鱼龙混扎的江湖人物。并没有太多工作经验的人出手就要过万的薪资。究竟一位合格的厨师长要具备那些工作能力哪？

2017-06-12 16:47:34 2209 厨师长 工作流程 餐厅
烹调岗位<font color='red'>工作流程</font>大纲，厨师长请收好！

烹调岗位工作流程大纲，厨师长请收好！

烹调岗位及相关工作程序主要包括打荷、炉灶烹调、盘饰用品大制作、大型活动的餐具准备和菜肴退回厨房的处理等。

2016-09-29 17:14:08 717 厨师长 工作流程 工作规范
    • 更多

    红厨专访

    红厨菜谱 红厨食材

    名厨梅安利带来8道传统高端年夜菜，造型大气好意头 ！

    2025-01-22 08:57:28 2151

    粤菜总厨陈思玮带来8道蛇年年夜菜，寓意十足！

    2025-01-18 17:06:06 2628

    地方食材也能做出精致年夜菜？快来参考何竟迅大厨这6道改良菜！

    2025-01-15 08:49:18 6151

    名厨贲立全详解6道正宗铁锅炖做法（含香料包和酱汁），每一道都有爆品潜质！

    2024-09-03 14:36:51 3670

    热门文章

    周 月

    关注红厨网

    市场合作

    联系电话：19195563354

    邮       箱：hc@canyin88.com

    内容联系

    微信：hongchuwang66

    邮箱：tgcanyin88@163.com

    关于我们

    联系电话：19195563354

    粤ICP备08012964号 Copyright www.chuyi88.com 版权所有：广东红餐科技有限公司

    粤公网安备 44010502000611号

    微信授权登录红厨网，您的个人信息将保密，不会用作其它用途，请您放心使用。