这款松茸菜品竟然可以“放下身段”,单店日销达30份!

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传统制作热菜的食材,做成凉菜竟也可以如此美味? 松茸经过冰鲜处理,口感和鲜松茸基本无差别? 秘制改良喃咪汁,制作流程复杂么? ...... 下面请随小编一起去了解滇味松茸及喃咪汁的制作流程吧!

酱汁|<font color='red'>热菜</font>酱料调制五款

酱汁|热菜酱料调制五款

热菜酱料调制五款

炸、熘、爆、炒……<font color='red'>热菜</font>装盘方法大全

炸、熘、爆、炒……热菜装盘方法大全

热菜的品种很多,装盘的方法也各不相同,不少厨友留言说想了解关于装盘的知识。今天,我们就跟大家分享一些装盘的方法。

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