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人人都知道磨刀要快，可你真的会磨刀么？

人人都知道磨刀要快，可你真的会磨刀么？

人人都知道的常识就是厨房里的刀一定要快，一把钝刀的潜在威胁远比一把利刃大的多。但是，如何磨刀你真的会吗？

2016-09-13 16:55:16 2674 厨师 磨刀 磨刀机巧
老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！（厨师必看）

老师傅的磨刀方法，能让刀多用10年！（厨师必看）

磨刀看似很简单，但是如果一些小的细节掌握不好，那就会事倍功半。要是磨刀方法不正确，就会造成刀磨不快，耽误切配的效率，且缩短刀具寿命。

2016-08-15 17:20:51 40460 厨师 磨刀 磨刀机巧
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