搞管理看不起搞厨房的，生意不好不能总怪厨师！
管理重要还是厨艺重要?这个命题正如科技重要还是人重要一般。对于企业来说，餐厅生意好离不开管理，也离不开厨师的厨艺。正如先有鸡还是先有蛋一般，似乎这是一个无解的命题。
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