【创新菜】荠菜杂粮猫耳朵
来源：红厨网 
2019-03-22 14:57:02 
材料：
原料：
A料（面粉150克，水75克）
山药、芋头各80克，红腰豆、鲜玉米粒各15克，荠菜蓉适量。
调料：
盐5克，鸡粉3克，浓汤250克。
制作：
1.把A料混合，制成面团，将其一分为二。
2.取其中一块面团，加入荠菜蓉100克，搓揉均匀成绿色面团，然后把两种面团搓合到一起，做成“猫耳朵”，入锅煮熟。
3.山药、芋头分别蒸熟，取出后粉碎成蓉，放入盘中垫底。
4.红腰豆、鲜玉米粒分别焯水，放入做好的容器内，放入煮好的猫耳朵。
5.锅下浓汤烧开，调味后，出锅浇入容器内即可。
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