【酒楼菜】酱烤酥虾

来源:红厨网    2019-07-15 14:39   

【酒楼菜】酱烤酥虾

材料:

原料:

小河虾200克,梅干菜。

调料:

色拉油1千克,葱油20克,海鲜酱、排骨酱、蜂蜜各15克,蒜蓉、辣鲜露各5克,法香碎1克。

制作:

1.小河虾和梅干菜分别放入烧至六成热的色拉油中,小火浸炸至酥香,取出控油。

2.锅内放入葱油,烧至五成热时,放入蒜蓉爆香,下入海鲜酱、排骨酱、辣鲜露熬香,下蜂蜜拌匀后,下入小河虾和梅干菜翻拌均匀,撒入法香碎翻匀出锅,装盘即可。

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