【创新菜】鲍鱼粒粒米黑松露饭
来源：红厨网 
2019-08-18 21:55:00 
＜主料＞
8头大连鲍鱼。
＜料头＞
泰国香米饭。
＜调料＞
盐、黑松露酱。
＜做法＞
首先把泰国香米饭用盐、黑松露酱炒匀，加入少许生抽炒香，装入茶杯中；再把8头鲍鱼飞水，用鲍汁煨入味后，加入湖南辣椒碎点缀，让鲍鱼增加辣鲜味；最后放在黑松露饭上即可。
记者 | 陆志华
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