【家常菜】酸菜兔柳

来源:红厨网    2020-03-20 15:48   

【家常菜】酸菜兔柳

制作:

1.取兔里脊肉切片,纳盆后加盐、姜葱水、料酒和湿淀粉码味上浆,直接入沸水锅里汆一水才捞出。

2.炒锅里放油,先下姜片、蒜片、酸菜片、野山椒节、泡辣椒节和番茄片,炒香以后掺入适量的清水,待放入兔柳稍煮一会儿后,加盐、鸡精和味精调好味,最后撒些葱花便好。

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