【热卖菜】酸辣脑花
来源：红厨网 
2020-03-31 17:17:42 
制作：
1.把猪脑花治净，放沸水锅里汆定型以后，捞出来改刀成小块。
2.炒锅里放油，下猪肉末、姜米、蒜米和豆瓣酱先炒香，掺适量的清水后，下脑花并用盐、鸡精、味精调味，待猪脑花烧入味以后，放适量的醋并撒些葱花，起锅便装盘。
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