【家常菜】内江馋嘴兔

来源:红厨网      2020-04-17 14:27:50     

制作:

1.先把净兔肉斩成小丁,纳盆加啤酒、盐和姜葱水拌匀,腌渍待用。

2.锅里放适量色拉油烧至五成热,先下腌好的兔肉丁炒至散籽发白,再放入干青花椒和子姜粒炒出味,等下青红小米椒节炒至六七分熟时,加生抽和味精调味,起锅装盘即成。

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