【凉菜】苗家雪菜拌脆笋
来源：红厨网 
2020-05-19 16:26:47 
材料：
原料：
新鲜雪菜150克，天目手剥笋100克，黄瓜丝30克，红椒丝20克。
调料：
自制苗家酸辣汁（美极鲜味汁80克，美极鲜辣汁100克，美极上汤鸡粉30克，陈醋180克，生抽90克，糖20克）。
制作：
1、新鲜雪菜洗净，用盐水泡制片刻，待用。
2、天目手剥笋剥成小片状，与雪菜、黄瓜丝、红椒丝用自制苗家酸辣汁拌制均匀，装盘即可。
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