【凉菜】风味板筋

来源:红厨网    2020-06-08 14:33   

【凉菜】风味板筋

制作:

1.把牛板筋入锅汆水后,放高压锅里加五香卤水压至软熟时,取出来晾凉了切成片。

2.然后纳盆加辣椒酱、姜末、蒜末、油酥花生碎、熟芝麻和榨菜粒拌匀,装在垫有葱丝的盘中,点缀些葱花即成。

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