【凉菜】时蔬鹅脯卷
来源：红厨网 
2020-08-12 14:00:39 
制作：
1.取酱鹅脯肉200克，治净后入笼蒸30分钟，然后刷上红油，放入烤箱烤15分钟左右取出。
2.把鹅脯肉改刀成片，加椒盐10克拌匀。
3.把大葱丝30克、心里美萝卜20克、焯熟的芦笋15克、苦苣50克分别切成丝，然后用鹅脯肉片卷起固定好，装盘点缀即可。
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