【凉菜】椒麻海鲜菇
来源:红厨网
2020-09-10 13:44:44
制作:
1.海鲜菇洗净,投入沸水锅焯熟后,捞出来冲凉,沥水待用。
2.把青葱和青花椒放一起,加少许生油,放搅拌机里打成椒麻料。
3.出菜时,取海鲜菇纳盆,加入对剖成两半的小柠檬、椒麻料、盐、味精、白糖、花椒油和香油拌匀,装盘稍加点缀即成。
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