【酒楼菜】海鲜烩自制豆腐

来源:红厨网    2021-02-21 17:57   

【酒楼菜】海鲜烩自制豆腐

制作:

1.把自制豆腐切成长方块,下入热油锅炸至表面色呈金黄且略硬时,捞出来沥油。

2.锅留底油烧热,投入姜片、蒜瓣爆香,掺入海鲜汤烧沸,然后下入炸好的豆腐块、汆过水的海参条、虾仁和澳带片,调入盐、鸡汁、蚝油和老抽,用中火烧入味,再均匀地淋入湿生粉勾芡,出锅装盘即成。

海鲜汤:

用贝壳类海鲜、比目鱼、瑶柱、虾仁等一起加水蒸制而成。

|
|
¥赞赏支持

* 赏!小编又让我学到了新东西!

发表评论

禁止发表侮辱、诽谤、教唆、淫秽等不道德内容。

2

5

10

50

其他金额

赞赏金额
确认支付
微信授权登录红厨网,您的个人信息将保密,不会用作其它用途,请您放心使用。