缺斤短两？小龙虾店98元3斤再送1斤，后厨却无电子秤！
来源：红厨网 
2021-08-09 19:07:13 
△红厨网摄
近日，浙江宁波海曙区某龙虾店被大量食客举报缺斤少两。据消费者反映，在该店就餐或者点外卖，总是感觉小龙虾比宣传图要小很多，而且分量也比自己下单的要少。
这是怎么回事呢？
有关执法人员去到该店，发现店门口就有一张写着“龙虾98元三斤、欢迎品尝”的宣传图。然而，执法人员进店后发现，该店竟然没有一台电子秤！
于是，执法人员便向老板提出质疑，而老板则支支吾吾地坦白道：“一般都是由厨师按照自己的‘感觉’来出菜，将烹饪好的龙虾装满一盘就视为达到三斤了。”
也就是说，这家店所说的“三斤”其实是完全无法精确计量的。
最后，市场监管所依法对该店骗取消费者价款和费用而不按照约定提供商品的消费欺诈行为作出了罚款一万元的行政处罚。而该店也立刻整改，随即购买了一台经过合法检定的电子秤，并表示日后一定会诚信经营。
实际上，有很多厨师都有此类习惯：按照自己的“感觉”来判断斤两。本来这样无可厚非，但难免有时手抖或者判断失准，如果遇到会认真追究起来的消费者，就不得不承担相关责任了。
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