疫情第三个年头,你还想做厨师吗?

来源:红厨网      2022-06-06 15:27:15     

疫情三年,不少厨师面临降薪、失业、转行的难题。面对这样的困境,他们还想做厨师吗?对这个行业,他们又是怎么看待的?今天,让我们一起来听听他们内心真实的声音!

作者:陈兰

编辑:王白石

剪辑:罗庄

疫情第三个年头,你还想做厨师吗?

(听听他们怎么说~)

2020年1月,一场突如其来的疫情,让沉浸在春节气氛的中国,按下了暂停键。每年这个时候最忙碌的厨师,被迫停下了手头的工作,要么在宿舍待命,要么强制休假。

原本大家以为这是一场转瞬即逝的疫情,结果一年过去了,两年过去了,现第三个年头也来了,疫情却还在。

在疫情之下,有的厨师转了行;

有的厨师辗转数个城市换了四五份工作;

有的因为餐厅生意惨淡,被迫降薪;

有的刚出来创业,就只能被迫歇业;

甚至原本在国外留学的厨师,也因为疫情暂停了学业……

“青春才几年?疫情就占了三年”。在这三年里,厨师们的日子过得尤为艰难。

然而,很多厨师并没有懒惰、松懈,他们积极应对疫情带来的冲击,不断努力的提升自己、夯实厨艺基础。

中断了学业,那就回国进修,进入酒店提前实习;

创业的店关了,那就打工,继续延续自己的热爱;

收入变少了,那就多接业务,付出总能有收获的……

尽管疫情让他们的生活变得困难,很多厨师依然表示,他们不会转行,他们相信熬过去一定会有春天、有彩虹。

疫情终将散去,光明总会到来!

让我们静待疫情消散,再一起烹饪人间烟火,传递世间美味!

各位厨师,加油!

 

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