【特色菜】晶莹鹿筋球

【特色菜】晶莹鹿筋球

口感爽脆、咸鲜味浓、造型别致。

【特色菜】干锅素菜王

【特色菜】干锅素菜王

麻辣味浓,质嫩爽口。

【特色菜】脆绍焖鹅掌

【特色菜】脆绍焖鹅掌

鹅掌糯香,脆绍香酥爽口。

【家常菜】正宗馋嘴鸭

【家常菜】正宗馋嘴鸭

馋嘴鸭是用压力炸锅炸制的,鸭酥肉嫩骨子透香,香飘数里。

【家常菜】重庆鸡汤砂锅米线

【家常菜】重庆鸡汤砂锅米线

重庆鸡汤砂锅米线

【家常菜】手撕兔

【家常菜】手撕兔

味型香辣,略带椒麻味。腌制时加入大量的花生酱、芝麻酱、大红浙醋,使兔腿带上了一股浓浓的干果香气。

【家常菜】香油特色鱼头

【家常菜】香油特色鱼头

用大量的葱、蒜加野山椒调成特色鱼头料,区别于酱椒、剁椒的口味,但同样开胃,推出后卖得相当好,已成为店中招牌菜。

【家常菜】大碗昂刺烧粉皮

【家常菜】大碗昂刺烧粉皮

虽然是款非常简单的家常菜,但却烧出了技术含量,四个关键技术的处理使鱼肉更加鲜美,汤汁更加浓稠。

【家常菜】新式手抓羊肉

【家常菜】新式手抓羊肉

鲜香辛辣,别具风味。

【家常菜】红焖羊肉

【家常菜】红焖羊肉

此菜羊肉酥烂,食肉后可用汤涮食各种蔬菜,酱香浓郁,适宜秋冬季食用。羊肉用红焖的方法烹调,具有“上口筋,筋而酥,酥而烂,一口吃到爽”的特点,并且在传统口味基础上增加了腐乳等,很受食客欢迎。

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