【家常菜】生煸牛肉土豆条

【家常菜】生煸牛肉土豆条

这道菜看起来像烩的,实际上却是拌的——牛腩肉生煸至熟,土豆条高压入味,走菜时只需将这两种原料混合拌匀即成,高效便捷。

【家常菜】贡椒酱蒸猪软骨

【家常菜】贡椒酱蒸猪软骨

将猪软骨切成小块,加蒜油、黄贡椒酱拌匀,蒸熟后筋道耐嚼、蒜香馥郁、回口微辣。

【家常菜】咸菜饼炒八带

【家常菜】咸菜饼炒八带

老咸菜是一款颇受胶东食客喜爱的家常原料,用其搭配鲜八带,再加面粉、鸡蛋混合,入锅一煎,香味立即被激发出来,成菜鲜中带脆,十分美味。

【家常菜】毛豆酸茄子

【家常菜】毛豆酸茄子

成菜酸香可口,十分惹味。

【家常菜】辣炒花蛤

【家常菜】辣炒花蛤

成菜鲜辣香口,十分惹味。

【家常菜】爆炒腰花

【家常菜】爆炒腰花

作为经典鲁菜的代表之一,爆炒腰花一直为业内同行津津乐道,并且拥有极其坚实、广大的群众基础。可这道每家餐厅都在卖的老菜,为何在“闫府”能做出日均销售276份的奇迹?

【家常菜】酱爆鸡丁桃仁

【家常菜】酱爆鸡丁桃仁

这是一道经典的京鲁家常菜,酱香微甜,鸡肉软嫩、桃仁酥脆。

老师傅分享一道手工造型菜,高端大气上档次!

老师傅分享一道手工造型菜,高端大气上档次!

周强师傅现场演示一道翠柳汆鱼花。

【家常菜】渝味香辣鸡

【家常菜】渝味香辣鸡

成菜香辣可口,十分惹味。

【家常菜】怪味豆腐

【家常菜】怪味豆腐

成菜口感丰富,十分下饭。

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