【粤菜】新兴秘制羊腩煲

【粤菜】新兴秘制羊腩煲

秋冬季节,怎么能错过滋补的羊肉?

【创新菜】好味香锅

【创新菜】好味香锅

此菜每天至少能卖40份,是一款高毛利的旺销菜。

【创新菜】梨球大虾

【创新菜】梨球大虾

此菜改良自经典冀菜“醋烹大虾”,给虾搭配上梨球,拼出这道卖相口味俱佳的菜肴。

【创新菜】柏树叶炒腊肉

【创新菜】柏树叶炒腊肉

这是“杨记隆府”的必点菜之一。

【创新菜】梨香带子

【创新菜】梨香带子

三重口感搭配上淡淡芥辣和酒香,既美味又具有艺术气质。

【创新菜】鹅肝酱藕夹

【创新菜】鹅肝酱藕夹

成菜将商务宴席上几乎难觅踪影的藕夹做出了高级感。

【创新菜】荷香猪手

【创新菜】荷香猪手

猪手慢炖6小时后酥软脱骨,广受老人、儿童喜爱,半只猪手售价18元,毛利可观。

【创新菜】谷饲家鸡烧甲鱼

【创新菜】谷饲家鸡烧甲鱼

成菜浓香挂口,分量更足,卖相大气。

【创新菜】荷香酥鱼

【创新菜】荷香酥鱼

咸鲜清淡,突出的是鱼肉之鲜美、荷叶之清香。

【热卖菜】广式牛杂煲

【热卖菜】广式牛杂煲

今天这道正宗的“广式牛杂煲”,一起回忆小时候的味道。

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