老板说让你入股?厨师们还是擦亮眼睛吧!
不知道从什么时候起,餐饮行业也搞起了厨师入股,兴起了老板吸纳厨师参股的热潮。虽说如今大家对“股份制”已经不陌生,但如果“股份制”这事就发生在我们厨师身上,那还是有点让人感觉新鲜。假如厨师真的想入股的话,那得小心一点。
厨师长应该担当什么角色?
在厨房,厨师长起到承上启下的关键作用,很多时候,厨师长都要身兼数职,如何当一名合格的厨师长,请大家看看下面的12个厨师长必备技能吧。
厨师成功转型的8个秘笈
厨师当老板不容易,管理连锁店更不容易。多少厨师开店赔得血本无归?多少厨师自己当了老板又因压力大、赢利少而自动改行?
厨师10个致命弱点,今年一定要克服!
新的一年到来,也许你还像往年一样继续做着厨师,但厨师的以下10个弱点,希望更上一层楼的你,一定要克服!